Last updated: 2026-09-12T22:30:33.817Z

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À partir de 5,85 $US/3.5oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

**Région:** Pérou 🇵🇪

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> This coffee is selected based on cup profile, physical preparation, and potential to express excellently once decaffeinated. A water processed decaf, the raw coffee is pre-soaked in water to expand the beans for caffeine extraction. It is then introduced to a unique solution of concentrated coffee solubles that draw out the caffeine while minimizing the loss of flavor compounds. Once the caffeine has been removed the green coffee is re-dried and re-bagged for transport. Cup Profile: smooth, soft, dark chocolate, roasted marshmallow water processed - dark roast

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure/decaf-peru-h2o/releases)

[ZANZIBAR'S COFFEE ADVENTURE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure)

# DECAF - Peru - H2O

N’est plus disponible

3.5oz

5,85 $US

(26,74 $US/lbs)

7oz

11,50 $US

(26,29 $US/lbs)

14oz

22,80 $US

(26,06 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 64/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 25/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Lisse

Souple

Guimauve grillée

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