Last updated: 2026-09-17T00:24:38.536Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure/celebes-sulawesi/reviews)

À partir de 6,20 $US/3.5oz

**Traitement:** [Décortiqué humide](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/wet-hulled)

**Région:** [Sulawesi, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/dfb66d4e-9834-49fe-aaf3-36608d2ea22e)

## Ce que dit la marque

> Sulawesi is one of the primary islands in Indonesia, just west of Borneo, and the 11th largest island in the world. The processing on the island is a wet-hulled process, in contradistinction to washed coffees where drying lasts for up to a day to reach a 10-12% moisture content, the wet-hulled process involved only drying for a few hours with a moisture content of 25-50%. This results in sweeter and fuller bodied coffee. Cup Profile: vanilla, tobacco, black pepper, syrupy & full-bodied - medium/dark roast

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure/celebes-sulawesi/releases)

[ZANZIBAR'S COFFEE ADVENTURE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure)

# Celebes/Sulawesi

[Voir sur le site du torréfacteur](https://zanzibarscoffee.com/products/celebes-sulawesi)

3.5oz

6,20 $US

(28,34 $US/lbs)

7oz

12,15 $US

(27,77 $US/lbs)

14oz

24,10 $US

(27,54 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 31/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 63/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 55/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Vanille

Poivre noir

Sirupeux

Tabac

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure/celebes-sulawesi/similar)

## Plus de Zanzibar's Coffee Adventure

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/zanzibar-s-coffee-adventure)