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À partir de 12,50 $US/100g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Pérou 🇵🇪

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Process: Washed Notes of Black Cherry, Red Delicious & Ganache A rich variety driven profile featuring tones of black cherries and red delicious apple, followed by decadent chocolate ganache. Available in whole bean only.

Original en anglais.

[WONDERSTATE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/wonderstate-coffee)

# Organic Peru Inispata

N’est plus disponible

100g

12,50 $US

(56,70 $US/lbs)

250g

23,00 $US

(41,73 $US/lbs)

1.5lb

53,00 $US

(35,33 $US/lbs)

5lb

160,00 $US

(32,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise noire

Ganache au chocolat

Pomme rouge

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