Last updated: 2026-09-16T20:35:49.658Z

En rupture de stock

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale/mesetas/reviews)

19,78 $US/300g

**Traitement:** [Semi-lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/semi-washed)

**Région:** [Meta, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/954fed55-0c9b-4487-b7aa-d77e198db427)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1000 m alt.

## Ce que dit la marque

> Es un Café muy interesante por su procedencia y perfil en taza, de variedad Castillo, cultivado a 1000 msnm por la Comunidad Indígena Nasa con beneficio en finca con proceso Semi Lavado para resaltar su pureza y balance. Su perfil Cremoso combina notas a Fruta Seca y Limón. Para tener un café de alta calidad como éste,

Original en espagnol.

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale)

# Mesetas

[Voir sur le site du torréfacteur](https://varietale.com/products/mesetas)

300g

19,78 $US

(29,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 76/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 61/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 20/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruits secs

Citron

Crémeux

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale/mesetas/similar)

## Plus de Varietale

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale)