Last updated: 2026-09-16T20:35:49.516Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale/la-laguna/reviews)

19,78 $US/300g

**Traitement:** [Semi-lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/semi-washed)

**Région:** [Anolaima, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4f5e1265-8ca8-4c19-9d4c-e813dbd08c90)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1600 m alt.

## Ce que dit la marque

> Café de variedad Castillo, beneficio en finca con proceso semilavado para resaltar su pureza y balance. Su perfil sensorial combina notas a Fruta madura, málico, almendras, vinoso. Para tener un café de alta calidad como éste, muy valorado por los consumidores, se requiere la combinación correcta de varios factores. Un

Original en espagnol.

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale)

# La Laguna

[Voir sur le site du torréfacteur](https://varietale.com/products/la-laguna)

300g

19,78 $US

(29,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 64/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Fruité

Acidité malique

Vineux

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