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À partir de 34,64 $US/lbs

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/varietale)

# Bourbon Papayo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://varietale.com/products/borbon-papayo)

300g

22,91 $US

(34,64 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 71/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Camomille

Pamplemousse

Fleur d’oranger

Vin rouge

Épices

Fruits à noyau

Bonbons

Panela

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Papayo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/papayo)

**Altitude:** ~1750 m alt.

## Ce que dit la marque

> Nuestro Borbón Papayo es un café Proveniente de Acevedo, Huila, cultivado a 1750 msnm una de las regiones más reconocidas por la calidad de sus cafés, este Papayo Natural de 88 puntos representa una de las expresiones más singulares de la caficultura colombiana. Su proceso natural potencia una extraordinaria riqueza ar

Original en espagnol.

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