Last updated: 2026-09-16T20:35:49.352Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/unity-coffee-roasters/peru-taygeta-ana/reviews)

À partir de 19,51 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1889 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Washed coffee with notes of caramel, lime, and apple.

Original en anglais.

[UNITY COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/unity-coffee-roasters)

# Peru Taygeta ANA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://unitycoffee.pt/products/peru-taygeta-ana)

250g

19,51 $US

(35,40 $US/lbs)

500g

37,07 $US

(33,63 $US/lbs)

1kg

70,36 $US

(31,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Caramel

Citron vert

Orange

Acidité citrique

Acidité malique

Acidité tartrique

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