Last updated: 2026-09-12T16:31:04.471Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-la-luisa-peach-infused/reviews)

132,07 $US/1kg

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

,

[Cofermenté](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/co-fermented)

**Région:** [Ciudad Bolívar, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew, Percolation

## Ce que dit la marque

> מסדרת החבית הכחולה קפה יוצא דופן מחוות Finca La Luisa שבאזור Antioquia, קולומביה, המשלב זן Caturra עם תהליך עיבוד ניסיוני הכולל שתי התססות ותוספת של מיץ אפרסק טרי. בשלב הראשון עוברים דובדבני הקפה 120 שעות של התססה בסביבה נטולת חמצן. לאחר הסרת קליפת הפרי עובר הקפה התססה נוספת של 72 שעות, הפעם יחד עם נוזלי ההתססה מהשלב הראשון ומיץ אפרסק טרי. התוצאה היא קפה אינטנסיבי, מתוק וארומטי במיוחד, עם פרופיל שמזכיר אפרסק ונקטרינה, לצד אופי ייני המזכיר שמפניה. הקלייה הבהירה נועדה לשמר את הארומטיות יוצאת הדופן ואת אופיו הפירותי של הקפה. Covoya Coffee מאפייני טעם: אפרסק | נקטרינה | שמפניה דרגת קלייה: בהירה זן: Caturra עיבוד: Double Fermentation + Peach Infusion | Honey גובה: 1,750 מטר

Original en HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house)

# Specialty Coffee | COLOMBIA | FINCA LA LUISA | PEACH INFUSED

[Voir sur le site du torréfacteur](https://unicoffee.co.il/product/colombia-la-luisa-peach-infused/)

1kg

132,07 $US

(59,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 60/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 89/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Nectarine

Pêche

Champagne

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-la-luisa-peach-infused/similar)

## Plus de Unico - Coffee Roasting House

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house)