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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** République dominicaine 🇩🇴

**Recommandé pour:** Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> ברפובליקה הדומיניקנית מגדלים קפה מתחילת המאה ה-18. לעיתים קרובות הוא יוצא בשם "סנטו דומינגו" - השם הקודם של המדינה הזאת. קפה אגוזי מאוד.

Original en HE.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house/santo-domingo-organic-4YXqnrKD/releases)

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house)

# Santo Domingo Organic (ירוק)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://unicoffee.co.il/product/santo-domingo-organic-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 34/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noisette

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