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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Antigua, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5cded4d3-de3c-497f-b6a4-dfba8feb9d8e)

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> גואטמלה, אנטיגואה הינו אחד האזורים מהם מייצאים הכי הרבה קפה לעולם. לקפה מאזור זה יש גוף ממש טוב וחומציות בינונית / גבוהה.

Original en HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/fr/b/unico-coffee-roasting-house)

# Guatemala Antigua (ירוק)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://unicoffee.co.il/product/guatemala-antigua-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 65/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 40/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 65/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Tabac

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