Last updated: 2026-09-10T15:43:23.025Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/uncommon-amsterdam/jhoan-vergara-decaf-colombia-pink-bourbon-washed/reviews)

21,81 $US/200g

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Région:** [Acevedo, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> A groundbreaking decaf by Jhoan Vergara of Finca Las Flores. This is high quality Pink Bourbon, from the place it grows best: the mountains of Acevedo, Huila. Combine that with expert multi-stage fermentation, as we've come to expect from Jhoan, and gentle decaffeination by sugarcane and you're left with something to d

Original en anglais.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/uncommon-amsterdam)

# Jhoan Vergara Decaf - Colombia - Pink Bourbon - Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://uncommonams.com/products/jhoan-vergara-decaf-colombia-pink-bourbon-experimental-washed)

200g

21,81 $US

(49,46 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 72/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 54/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fleur d’oranger

Crémeux

Kaki

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