Last updated: 2026-09-17T18:26:11.895Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/uncommon-amsterdam/fazenda-bioma-brazil-natural-decaf/reviews)

16,07 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Arara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/arara)

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[Catucaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catucai)

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[Paraíso](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/paraiso)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> A wonderfully rich and sweet decaf from this years Brazilian Cup of Excellence winners, Bioma Cafe! Their anaerobic natural Arara took 1st Place in the Experimental category with an insane score of 93.14. We came across one of their bulk lots through our friends at Sucafina, which has been decaffeinated with our favour

Original en anglais.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/uncommon-amsterdam)

# Fazenda Bioma - Brazil - Natural - Decaf

[Voir sur le site du torréfacteur](https://uncommonams.com/products/fazenda-bioma-brazil-natural-decaf)

250g

16,07 $US

(29,16 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Chocolat

Noisette

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