Last updated: 2026-09-16T20:35:45.912Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/uchapter/decaf-colombia-popayan/reviews)

À partir de 10,33 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Popayán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0d62611d-bac8-4869-9630-ad24adbdd113)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Roast: Espresso, stovetop, plunger Process: Sugar cane decaf Tasting Notes: Butterscotch, fig & clove DECAF - COLOMBIA, POPAYAN $18.00Price Size Select Grind Select Quantity Add to cart Buy Now

Original en anglais.

[UCHAPTER · NZ](https://www.coffeelist.co/fr/b/uchapter)

# DECAF - COLOMBIA, POPAYAN

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.unknownchaptercoffee.co.nz/product-page/decaf-colombia-popayan)

250g

10,33 $US

(18,74 $US/lbs)

1kg

35,58 $US

(16,14 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 61/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 55/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel au beurre

Clou de girofle

Figue

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