Last updated: 2026-09-13T16:23:02.398Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/traffic-coffee/half-caf-pbj/reviews)

À partir de 20,74 $US/300g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Cofermenté](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/co-fermented)

**Région:** [Cerrado Mineiro, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

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[Paraíso](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/paraiso)

**Altitude:** 1206-1800 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Farmers: Marcelo Assis & Flavio Silva Origin: Finca Ohlos D'agua, Cerrado Mineiro, Brazil Altitude: ~1206-1800m Process: pulped natural/ethyl acetate/co-fermentation Varietal: Castillo, Paraiso, Colombia Roast level: light/medium Notes: banana, PB & jam Ever want to drink a sandwich? Me neither! But wow! What a cool coffee this is. Made with a honey style processed BANANA co-ferment, this half-caf is an incredible afternoon delight. Try it over ice with coconut milk and a nice coconut cream whip if you dare! 100% NUT FREE!

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/traffic-coffee/half-caf-pbj/releases)

[TRAFFIC COFFEE · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/traffic-coffee)

# Half-Caf PBJ

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.trafficcoffee.com/products/half-caf-pbj)

300g

20,74 $US

(31,36 $US/lbs)

2lb

59,00 $US

(29,50 $US/lbs)

5lb

134,10 $US

(26,82 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 43/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 95/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Banane

Beurre de cacahuète

confiture de fruits

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