Last updated: 2026-09-05T10:56:05.431Z

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À partir de 8,54 $US/250g

**Traitement:** [Décaféiné CO2](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/CO2%20decaf)

**Région:** [Mantiqueira de Minas, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1300 m alt.

## Ce que dit la marque

> Doce, redondo, chocolate. P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

Original en portugais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/tocaya-torradores-de-cafe/sitio-colinas/releases)

[TOCAYA TORRADORES DE CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/tocaya-torradores-de-cafe)

# Sítio Colinas

[Voir sur le site du torréfacteur](https://tocaya.com.br/cafes-e-afins/cafe-do-alpendre/)

250g

8,54 $US

(15,49 $US/lbs)

1kg

32,04 $US

(14,53 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 58/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Rond

Sucré

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