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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee/sunrise-sapphire-seasonal-espresso-blend/reviews)

À partir de 17,63 $US/250g

**Région:** Guatemala 🇬🇹

·

Tanzanie 🇹🇿

·

Colombie 🇨🇴

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Blend of: 15% Colombia, 30% Tanzania, 55% Guatemala Acidity Level: Medium-high Roast Level: Medium Following our gemstone series. Sunrise Sapphire is a vibrant blend designed to capture the transition from the warmth of dawn to the sparkling clarity of a precious gem. The espresso blend naming coincides with our gemstone series, where we describe the flavor profile of our espresso blends with a corresponding gemstone. Smoky Quartz is a dark-opaque colored gemstone, which aptly describes the flavors of this blend.

Original en anglais.

[TIONG HOE SPECIALTY COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee)

# Sunrise Sapphire (Seasonal Espresso Blend)

N’est plus disponible

250g

17,63 $US

(31,99 $US/lbs)

1kg

67,40 $US

(30,57 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 51/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 68/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruits secs

Goyave

Orange

Bonbon

Thé rouge

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