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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee/roman-ruby-seasonal-espresso-blend/reviews)

À partir de 17,63 $US/250g

**Région:** Éthiopie 🇪🇹

·

Pérou 🇵🇪

·

Kenya 🇰🇪

**Recommandé pour:** Espresso, Cold brew, Percolation

## Ce que dit la marque

> Specialty coffee beans, freshly roasted for espresso-based beverages (Cafe Latte, Cappuccino, Americano, Long Black,etc). Medium-high acidity coffee with flavors notes of apricots, grapes, molasses, and a milk tea and stone fruits finish.

Original en anglais.

[TIONG HOE SPECIALTY COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee)

# Roman Ruby (Seasonal Espresso Blend)

N’est plus disponible

250g

17,63 $US

(31,99 $US/lbs)

1kg

67,40 $US

(30,57 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Raisin

Mélasse

Fruits à noyau

Thé

Lait

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