Last updated: 2026-09-17T18:25:43.377Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee/brazil-mogiana/reviews)

14,50 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Acaiá](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/acaia)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

,

[Icatú](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/icatu)

,

[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Specialty coffee beans from Brazil, freshly roasted for filter/hand-brew coffee. With flavors notes of red dates, honey, brown sugar, roasted nuts, and a chocolaty finish.

Original en anglais.

[TIONG HOE SPECIALTY COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee)

# Brazil Mogiana

[Voir sur le site du torréfacteur](https://tionghoe.com/products/brazil-mogiana)

250g

14,50 $US

(26,31 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Chocolat

Miel

Dattes rouges

Fruits à coque grillés

Velouté

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee/brazil-mogiana/similar)

## Plus de Tiong Hoe Specialty Coffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee)