Last updated: 2026-09-16T20:35:29.183Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee/brazil-mogiana-raw/reviews)

34,49 $US/1kg

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Acaiá](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/acaia)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Icatú](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/icatu)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

## Ce que dit la marque

> Unroasted specialty coffee beans from Brazil, roast it the way you like it. Cupping notes of red dates, nuts, chocolates, honey, velvety and medium-bodied.

Original en anglais.

[TIONG HOE SPECIALTY COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/tiong-hoe-specialty-coffee)

# Brazil Mogiana (Raw)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://tionghoe.com/products/brazil-mogiana-raw)

1kg

34,49 $US

(15,64 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Miel

Noix

Dattes rouges

Velouté

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