Last updated: 2026-09-11T18:32:43.215Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/thou-mayest/smooth-operator/reviews)

À partir de 5,00 $US/2oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** 1050-1130 m alt.

**Récolte:** décembre-mars

## Ce que dit la marque

> This coffee is as cool, calm and collected as they come. Balanced and mellow, it's easy to drink and fun to hang out with.

Original en anglais.

[THOU MAYEST · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/thou-mayest)

# Smooth Operator

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thoumayest.com/products/smooth-operator-coffee)

2oz

5,00 $US

(40,00 $US/lbs)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

5lb

80,00 $US

(16,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 25/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 36/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 36/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Chocolat au caramel

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