Last updated: 2026-09-16T14:03:38.177Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-folks/calma-decaf-colombia/reviews)

À partir de 20,68 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Fresno, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a81ad37a-a1ac-4604-8579-7281ce1886e5)

**Variété:** [Caturra jaune IAC 476](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

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[Caturra rouge IAC 477](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-vermelho-iac-477)

**Recommandé pour:** Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> A decaf with nothing to apologise for. Calma comes from El Vergel Estate in Fresno, Tolima, grown from Red & Yellow Caturra, and is decaffeinated with the sugarcane EA method — a natural process using ethyl acetate derived from sugar cane, which takes the caffeine out without taking the flavour with it. In the cup: almond and panela sweetness, a bright citric lift and a warm touch of clove. Round body, long finish — an espresso for any hour of the day, and especially for the evening. Origin Colombia · Fresno, Tolima · El Vergel Estate Varietal Red & Yellow Caturra Process Washed – sugarcane decaf (EA) Tasting notes Almond, panela, citric, clove Recommended for Espresso Roasted in Lisbon by The Folks.

Original en anglais.

[THE FOLKS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-folks)

# Calma Decaf - Colombia 🇨🇴

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thefolks.pt/products/calma-decaf-colombia)

250g

20,68 $US

(37,52 $US/lbs)

1kg

63,20 $US

(28,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 55/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Clou de girofle

Acidité citrique

Panela

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