Last updated: 2026-09-10T22:26:36.973Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn/volcan-azul-obata/reviews)

À partir de 28,70 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Valle Occidental, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ebc8798d-ddb6-4b93-ad00-8b54283f341a)

**Variété:** [Obatã](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/obata)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Our new Rarity from Volcan Azul in Costa Rica, where producer Alejo Castro has used warm anaerobic fermentation to create an intensely expressive Obatá. Packed with mango, passion fruit and sweet cherry jam, this is a bold, tropical coffee with layers of dark chocolate and a boozy edge. A must-try for anyone drawn to our Funky profiles.

Original en anglais.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn)

# VOLCAN AZUL OBATÁ

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thebarn.de/products/volcan-azul-obata)

250g

28,70 $US

(52,07 $US/lbs)

1kg

112,49 $US

(51,02 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 81/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Mangue

Fruit de la passion

Alcoolisé

Confiture de cerises

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