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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn/volcan-azul-gesha-honey/reviews)

26,28 $US/200g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Valle Occidental, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ebc8798d-ddb6-4b93-ad00-8b54283f341a)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> A New Rarity From Costa Rica From our partner Alejo at the famous Volcan Azul estate, Red Honey processing adds depth and sweetness to the Gesha varietal. A refined cup with juicy red fruit.

Original en anglais.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn)

# VOLCAN AZUL GESHA HONEY

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thebarn.de/products/volcan-azul-gesha-honey)

200g

26,28 $US

(59,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Miel

Chèvrefeuille

Grenade

Groseille

Vanille

Citron confit

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