Last updated: 2026-09-10T18:26:15.905Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn/genesis-coffee/reviews)

À partir de 16,52 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Genesis is our permanent Ethiopian coffee from Yirgacheffe. This origin stands for the beginning of coffee. This coffee is Grade 1: Clean, complex and expressive. We have chosen a naturally processed coffee: full of aromatics and low in acidity. This coffee is distinct and sweet. It is roasted for espresso and filter. Genesis is our tribute to coffee: a new constant in our portfolio.

Original en anglais.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn)

# GENESIS COFFEE

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thebarn.de/products/genesis-coffee)

250g

16,52 $US

(29,97 $US/lbs)

500g

33,04 $US

(29,97 $US/lbs)

1kg

63,78 $US

(28,93 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 58/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Chocolat

Pêche

Jasmin

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