Last updated: 2026-09-10T18:26:15.767Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn/finca-sophia-gesha/reviews)

86,09 $US/100g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Volcán, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/465fe7f3-99fc-435d-9092-b5254cb7b3a6)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Meet the pinnacle of coffee: Panama Gesha. Elegant, complex, and endlessly unfolding in the cup. Sip after sip. Grown at the legendary Finca Sophia, this rare high-altitude Gesha comes from a microclimate that pushes every note to maximum clarity and intensity. It is one of the most exclusive coffees on the planet. A standout coffee of our 2026 lineup. Scoring 92+ points.

Original en anglais.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn)

# FINCA SOPHIA GESHA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thebarn.de/products/finca-sophia-gesha)

100g

86,09 $US

(390,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Thé noir

Raisin

Hibiscus

Chèvrefeuille

Fleur d’oranger

Framboise

Jasmin

Pêche blanche

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