Last updated: 2026-09-10T18:26:14.740Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn/corazon-de-jesus/reviews)

À partir de 21,23 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Brunca, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e4808aaa-1df5-4caf-a55b-74e05649706a)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Descending from the highest peak in Costa Rica, the pine trees lining the steep slopes are slowly replaced by verdant coffee plants. Working across the valley, John Alvarado and his family have been instrumental in changing the reputation of coffee from Brunca. With a focus on modern processing, Corazón de Jesús is a great example of the 'micro mill' model. This is a deliciously rich coffee, with notes of chocolate mousse and caramelised fig.

Original en anglais.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/the-barn)

# CORAZÓN DE JESÚS

[Voir sur le site du torréfacteur](https://thebarn.de/products/corazon-de-jesus-natural)

250g

21,23 $US

(38,52 $US/lbs)

1kg

82,61 $US

(37,47 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noix de muscade

Prune

Vanille

Mousse au chocolat

Caramélisé de Figue

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