Last updated: 2026-09-16T16:50:10.845Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/temple-coffee-roasters/colombia-el-silencio/reviews)

À partir de 22,50 $US/1lb

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1740 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> This balanced coffee showcases notes of apricot, honey, and Fuji apple, creating a cup that is both sweet and vibrant. A silky body and clean finish highlight its clarity and elegance, resulting in a refined and approachable coffee.

Original en anglais.

[TEMPLE COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/temple-coffee-roasters)

# Colombia El Silencio

[Voir sur le site du torréfacteur](https://templecoffee.com/products/colombia-el-silencio)

1lb

22,50 $US

(22,50 $US/lbs)

12oz

28,50 $US

(38,00 $US/lbs)

5lb

142,50 $US

(28,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Miel

Pomme Fuji

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