Last updated: 2026-09-16T20:34:59.767Z

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À partir de 28,56 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** 1550-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Une bombe de Colombie de la ferme Zarza dans le Huila, Jonathan Gasca n’est plus à présenter. Ce café a été utilisé deux fois par Jack Simpson notamment pour gagner les championnats du monde en 2025.

[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Finca Zarza [Pacamara Advanced Washed]

[Voir sur le site du torréfacteur](https://tanat.coffee/boutique/colombia-zarza-pacamara-advanced-washed/)

200g

28,56 $US

(64,77 $US/lbs)

400g

55,06 $US

(62,44 $US/lbs)

1kg

112,01 $US

(50,81 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Hibiscus

Framboise

Thé à la rose

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