Last updated: 2026-09-16T16:50:13.053Z

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À partir de 11,36 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Le café décaféiné El Sueño Mexique révèle des notes de chocolat noir et caramel. Un décaféiné doux, naturel et gourmand, issu du Chiapas.

[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Déca [El Sueño]

[Voir sur le site du torréfacteur](https://tanat.coffee/boutique/cafe-decafeine-el-sueno-mexique/)

200g

11,36 $US

(25,76 $US/lbs)

400g

20,65 $US

(23,42 $US/lbs)

1kg

39,75 $US

(18,03 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 64/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 54/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat noir

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