Last updated: 2026-09-04T12:04:36.869Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/swerl-coffee-roasters/roberto-mata-espresso-costa-rica-lactic-fermentation-natural-catu/reviews)

À partir de 24,44 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Full and complex. Tasting like a tropical fruit bowl, blackberry liqueur and dark chocolate. Origin: Costa RicaRegion: Tarrazú, Valle de DotaProducer: Roberto Mata NaranjoElevation: 1800 maslVariety: CaturraProcess: Lactic Fermentation Natural Roasted for: Espresso- This coffee is very special to us as it is produced

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/swerl-coffee-roasters/roberto-mata-espresso-costa-rica-lactic-fermentation-natural-catu/releases)

[SWERL COFFEE ROASTERS · SE](https://www.coffeelist.co/fr/b/swerl-coffee-roasters)

# Roberto Mata Espresso - Costa Rica // Lactic Fermentation Natural Caturra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://swerl.se/products/roberto-mata-costa-rica)

250g

24,44 $US

(44,34 $US/lbs)

1kg

69,25 $US

(31,41 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 57/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Chocolat noir

Fruits tropicaux

Compotée de mûres

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