Last updated: 2026-09-06T14:22:50.652Z

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À partir de 24,46 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Alajuela, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2ad609a7-e3e2-442d-ad11-eac95763d53c)

**Variété:** [San Isidro 39](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/san-isidro-39)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Layered, bold and complex. Tasting like milk chocolate and dried sweet prunes. Syrupy and delicious. Origin: Costa RicaRegion: Sabanilla de Alajuela, Central ValleyProducer: Francisca and Oscar ChaconElevation: 1700 maslVariety: San Isidro 39Process: Black Diamond Natural The Black Diamond is a signature natural proces

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/swerl-coffee-roasters/las-lajas-costa-rica-black-diamond-natural-san-isidro-39-milk-c/releases)

[SWERL COFFEE ROASTERS · SE](https://www.coffeelist.co/fr/b/swerl-coffee-roasters)

# Las Lajas - Costa Rica // Black Diamond Natural San Isidro 39 - Milk C

[Voir sur le site du torréfacteur](https://swerl.se/products/las-lajas-costa-rica)

200g

24,46 $US

(55,47 $US/lbs)

1kg

112,11 $US

(50,85 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 73/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Pruneau

Sirupeux

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