Last updated: 2026-08-30T18:49:38.138Z [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/el-capitan/reviews) À partir de 22,60 $US/lbs [SUESSMUND KAFFEE · AT](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee) # El Capitan [Voir sur le site du torréfacteur](https://suessmund-kaffee.com/products/el-capitan-espresso) 250g 13,82 $US (25,07 $US/lbs) 1kg 49,82 $US (22,60 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 64/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 33/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Caramel Chocolat au lait Noix **Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed) **Région:** [San Cristobal de las Casas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4b10c67b-c8a9-4f1b-8dac-ec2c778b37c0) · [Cerrado, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285) · [Idukki, Inde 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/74c4acac-3e45-4539-ba21-2441cb57991d) **Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon) , [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo) , [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai) , [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra) **Recommandé pour:** Espresso **Bio:** Oui ## Ce que dit la marque > El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne. Inhalt: **60% Brasilien:**Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural. **15% Mexiko (Bio):**San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed. 25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed. Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr) Körper: 5/5 Frucht: 1/5 Geschmacksprofil: Milchschokolade Nüsse Karamell Original en allemand. [Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/el-capitan/releases) ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/el-capitan/similar) [Copacabana Brasilien Espresso — 19grams · DE — Espresso — 13,74 $US/250g (À partir de — 20,94 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/copacabana-brasilien-espresso) [Espresso Lover — Balott Coffee — Inde 🇮🇳, Guatemala 🇬🇹, Brésil 🇧🇷, Colombie 🇨🇴 · Espresso — 54,75 $US/1kg (À partir de — 24,83 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/balott-coffee/espresso-lover) [Equilibrium Espresso — Agro Coffee — Pérou 🇵🇪, Brésil 🇧🇷 · Lavé, Nature — 12,26 $US/340g (À partir de — 14,14 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/agro-coffee/equilibrium-espresso) [Daily Espresso — Gringo Nordic Coffee Roasters · SE — Éthiopie 🇪🇹, Salvador 🇸🇻, Brésil 🇧🇷, Colombie 🇨🇴 · Nature — 23,85 $US/500g (À partir de — 19,79 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/gringo-nordic-coffee-roasters/daily-espresso) [5Notes Espresso — 5Notes Coffee Roastery — Brésil 🇧🇷, Colombie 🇨🇴, Indonésie 🇮🇩 · Filtre, Espresso — 12,95 $US/250g (À partir de — 18,02 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/5notes-coffee-roastery/5notes-espresso) [House Espresso – Espressokaffee — Five Elephant · DE — Salvador 🇸🇻, Brésil 🇧🇷 · Lavé, Nature — 13,56 $US/250g (À partir de — 18,96 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/five-elephant/house-espresso-espressokaffee) [Espresso | Natural — 11th R Coffee — Nature — 15,87 $US/250g (À partir de — 24,87 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/11th-r-coffee/espresso-natural) [Irlanda ESPRESSO — Henauer Kaffee · CH — Mexique 🇲🇽 · Lavé, Nature — 36,66 $US/1kg (À partir de — 16,63 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/henauer-kaffee/irlanda-espresso) ## Plus de Suessmund Kaffee [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee) [Ruanda - Mbizi Women Coffee BIO / Espresso — Suessmund Kaffee · AT — Rwanda 🇷🇼 · Espresso — 16,14 $US/250g (À partir de — 24,18 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/ruanda-mbizi-women-coffee-bio-espresso) [Panther Royale BIO / Espresso — Suessmund Kaffee · AT — Pérou 🇵🇪, Inde 🇮🇳 · Lavé — 13,82 $US/250g (À partir de — 22,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/panther-royale-bio-espresso) [Panama - Maragogype — Suessmund Kaffee · AT — Panama 🇵🇦 · Nature — 30,08 $US/250g (À partir de — 54,58 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/panama-maragogype) [Nocciola BIO / Espresso — Suessmund Kaffee · AT — Mexique 🇲🇽, Inde 🇮🇳 · Espresso — 13,82 $US/250g (À partir de — 22,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/nocciola-bio-espresso) [Nicaragua - Montecristo BIO & Direct Trade / Espresso — Suessmund Kaffee · AT — Nicaragua 🇳🇮 · Lavé — 13,82 $US/250g (À partir de — 22,60 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/nicaragua-montecristo-bio-direct-trade-espresso) [Mujeres Fuertes BIO / Espresso — Suessmund Kaffee · AT — Pérou 🇵🇪, Colombie 🇨🇴 · Lavé — 14,98 $US/250g (À partir de — 23,65 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/mujeres-fuertes-bio-espresso) [Mexiko - Oaxaca Decaf BIO — Suessmund Kaffee · AT — Mexique 🇲🇽 · Filtre, Espresso — 18,47 $US/250g (À partir de — 30,45 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/mexiko-oaxaca-decaf-bio) [Mexiko - San Cristobal BIO & Direct Trade — Suessmund Kaffee · AT — Mexique 🇲🇽 · Lavé — 13,82 $US/250g (À partir de — 24,12 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/suessmund-kaffee/mexiko-san-cristobal-bio-direct-trade)