Last updated: 2026-09-14T20:25:12.028Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/still-coffee-roasters/los-nogales-petal/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Bruselas, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

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[Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1870-2000 m alt.

## Ce que dit la marque

> los nogales petal Origin: Pitalito, Bruselas, Colombia Producer: Angie Hernandez Process: Washed, dried with flower petals Varietal: Gesha Altitude: 1,870–2,000 masl Tasting Notes: pomegranate, papaya, white flowers This coffee is a snapshot of place — high-grown in Pitalito, where the Andean altitude and floral drying techniques shape an elegant, expressive profile. Angie Hernandez produced this rare Geisha Petal lot using a washed process and dried it with flower petals, highlighting the coffee’s fragrant structure and bright fruit tone. We’ve roasted it ultra-light to let the nuances shine. Expect florality, grapefruit, pomegranate, and white flowers, with a finish that lingers like quiet morning light.

Original en anglais.

[STILL COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/still-coffee-roasters)

# los nogales petal

[Voir sur le site du torréfacteur](https://stillcoffeeroasters.com/products/los-nogales-petal)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 29/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 10/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 21/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Très claire — 1/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Pamplemousse

Papaye

Grenade

Fleurs blanches

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