Last updated: 2026-09-14T20:25:10.148Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/still-coffee-roasters/janson-gna-1027/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Tizingal, Volcan Baru, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/675c529f-f209-465d-8d3c-87aac3c177d4)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1700 m alt.

## Ce que dit la marque

> Janson GNA 1027 Lot GNA 1027 Origin: Tizingal, Tierras Altas, Chiriquí, Panamá Producer: Farm Los Alpes Process: Natural (72-hour fermentation) Varietal: Green Tip Geisha Altitude: 1,700 masl Tasting Notes: nectarine, passion fruit, hibiscus, roses, sweet, clean, tea-like This coffee is a snapshot of place, grown in the cool, rainy highlands of Tierras Altas, where Farm Los Alpes cultivates Geisha with care and precision. Lot GNA 1027 underwent a 72-hour washed fermentation, then dried gently for 7 days on raised beds. The result is a beautifully structured cup, capturing the elegance and softness of high-grown Panamanian Geisha. We’ve roasted it ultra-light to let the nuances shine. Expect a clean, rounded cup with tea-like delicacy and a soft, flowing sweetness.

Original en anglais.

[STILL COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/still-coffee-roasters)

# Janson GNA 1027

[Voir sur le site du torréfacteur](https://stillcoffeeroasters.com/products/janson-alpes-1027-natural)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 15/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 15/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 36/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Très claire — 1/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Hibiscus

Nectarine

Fruit de la passion

Rose

Net

Sucré

Évoquant le thé

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