Variété
Altitude
2350-2400 m alt.
Récolte
décembre-janvier
Ce que dit la marque
faysel abdosh Country: Ethiopia Region: Guji Hambela Village: Deri Lot Name: Faysel Abdosh Project 2 Washing Station: Faysel Abdosh Variety: Ethiopian Heirloom Altitude: 2350-2400 masl Harvest: December 2025 - January 2026 Processing: Double Fermentation Washed (24 hours anaerobic immersion of whole cherries + 24 hours cold water wet fermentation)faysel abdosh Country: Ethiopia Region: Guji Hambela Village: Deri Lot Name: Faysel Abdosh Project 2 Washing Station: Faysel Abdosh Variety: Ethiopian Heirloom Altitude: 2350-2400 masl Harvest: December 2025 - January 2026 Processing: Double Fermentation Washed (24 hours anaerobic immersion of whole cherries + 24 hours cold water wet fermentation)
Original en anglais.
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Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Thé noir
Citron
Pêche
Jasmin