Last updated: 2026-09-16T20:34:26.457Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/sodality-coffee/san-diego-honey/reviews)

À partir de 24,00 $US/10oz

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** Costa Rica 🇨🇷

**Altitude:** 1200-1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> What we're tasting... The San Diego Honey has everything we love about Costa Rican coffee and honey processing alike. Expect a present, complex acidity paired with a very heavy, velvet-like body. The flavor profile settles into an incredibly satisfying brown sugar and mulling spice aftertaste. Utilize a 1:18 or 1:17 ratio for a balanced cup or a 1:16 ratio to really accentuate the coffee's body.

Original en anglais.

[SODALITY COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/sodality-coffee)

# San Diego Honey

[Voir sur le site du torréfacteur](https://sodality.coffee/products/san-diego-honey)

10oz

24,00 $US

(38,40 $US/lbs)

2lb

62,50 $US

(31,25 $US/lbs)

5lb

152,00 $US

(30,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Éclats de cacao

Cidre

Épices pour vin chaud

tarte à la crème de banane

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