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20,37 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Variété:** [Papayo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/papayo)

**Altitude:** 1700-2000 m alt.

## Ce que dit la marque

> MANGO . GUAVA . CACAO FRUIT . Variëteit | Papayo Process | Anaerobic natural Regio | Huila Elevation | 1700 - 2000 MASL

Original en anglais.

[SINGLE ESTATE COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/single-estate-coffee-roasters)

# Colombia - La Cumbre

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250g

20,37 $US

(36,96 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 79/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Goyave

Mangue

Fruité

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