Last updated: 2026-09-11T18:23:44.569Z

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À partir de 17,23 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** Salvador 🇸🇻

**Variété:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** 1840-2130 m alt.

## Ce que dit la marque

> El Salvador – Natural Pacamara. Bright aromas like red grape. Deep sweetness like cherry. Soft body like marzipan.

Original en anglais.

[SHOKUNIN COFFEE COLLECTIVE · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/shokunin-coffee-collective)

# Los Chelazos

[Voir sur le site du torréfacteur](https://shokunin.coffee/product/los-chelazos/)

250g

17,23 $US

(31,26 $US/lbs)

500g

32,74 $US

(29,70 $US/lbs)

1kg

62,03 $US

(28,14 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Massepain

Raisin rouge

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