Last updated: 2026-09-11T18:23:44.301Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/shokunin-coffee-collective/gloria-ruby-washed/reviews)

À partir de 14,91 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Fermentation prolongée](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Région:** [Nabiswa, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/5a3670a7-b7be-403b-af49-edd98f4bdea5)

**Variété:** [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Kenya – Washed SL28. Floral aromas like jasmine. Juicy sweetness like blackcurrant. Soft body like black tea.

Original en anglais.

[SHOKUNIN COFFEE COLLECTIVE · NL](https://www.coffeelist.co/fr/b/shokunin-coffee-collective)

# Gloria Ruby Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://shokunin.coffee/product/gloria-ruby-washed/)

250g

14,91 $US

(27,05 $US/lbs)

500g

28,33 $US

(25,70 $US/lbs)

1kg

53,68 $US

(24,35 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 58/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Cassis

Jasmin

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