# SEY Coffee — Julio Arotaype SOL NACIENTE SL9 - WASHED Peru

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Dernière mise à jour: 2026-11-14T12:24:44.162Z

[SEY Coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/sey-coffee)

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- Origine: La Convencion, Pérou; Cusco, Pérou

- Traitement: Lavé

- Variétés: Selection 9

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Notes de dégustation: Floral, Melon, Fruits à noyau

- Altitude: 2404–? meters

- Récolte: 10–10

## Prix

[SEY Coffee](https://www.seycoffee.com/products/2025-julio-arotaype-sol-naciente-peru)

## Évaluations

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## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 62

- bitterness: 35

- body: 34

- character: 5

- sweetness: 58

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