# SEY Coffee — Carlos Saenz CHIRIMOYAYOC SL9 - WASHED Peru

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Dernière mise à jour: 2026-11-12T16:23:55.852Z

[SEY Coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/sey-coffee)

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- Origine: Cusco, Pérou

- Traitement: Lavé

- Variétés: Selection 9

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Notes de dégustation: Melon, Lime des Keys, Fleurs blanches

- Altitude: 1900–? meters

- Récolte: 11–11

## Prix

[SEY Coffee](https://www.seycoffee.com/products/2025-carlos-saenz-chirimoyayoc-peru)

## Évaluations

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## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 78

- bitterness: 35

- body: 32

- character: 5

- sweetness: 58

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