Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/sey-coffee/2026-wilson-alba-sierra-morena-end-of-season-colombia/reviews)

À partir de 28,64 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Récolte:** février

## Ce que dit la marque

> This is the final harvest pass of the season from Wilson Alba. His work with Pink Bourbon continues to inspire, and each opportunity to taste his coffee affirms just how special his approach is. In the cup we find berry compote, lemon zest, and hibiscus.

Original en anglais.

[SEY COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/sey-coffee)

# 2026 Wilson Alba; Sierra Morena, End of Season - Colombia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.seycoffee.com/products/2026-wilson-alba-sierra-morena-end-of-season-colombia)

250g

28,64 $US

(51,96 $US/lbs)

2lb

76,85 $US

(38,42 $US/lbs)

5lb

190,49 $US

(38,10 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Hibiscus

Zeste de citron

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