Last updated: 2026-09-16T16:45:43.595Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ruby-coffee-roasters/colombia-los-guacharos/reviews)

À partir de 23,50 $US/8oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Bruselas, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1600-1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> We Taste: Gala Apple - Concord Grape - Milk Chocolate - Praline Medium Roast AN ENVIRONMENT FOCUSED EXAMPLE: DEVELOPING QUALITY AND SUSTAINABILITY IN HUILALos Guacharos is an association made up of many small farmers who all work together to achieve a common goal — producing amazing coffee while developing an eco-frien

Original en anglais.

[RUBY COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ruby-coffee-roasters)

# Colombia Los Guacharos

[Voir sur le site du torréfacteur](https://rubycoffeeroasters.com/products/colombia-los-guacharos-copy)

8oz

23,50 $US

(47,00 $US/lbs)

12oz

30,00 $US

(40,00 $US/lbs)

5lb

157,00 $US

(31,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 52/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Praliné

Raisin Concord

Pomme Gala

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