Last updated: 2026-09-10T14:19:50.583Z

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À partir de 24,00 $US/8oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Aguacate, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b76420e5-e749-4743-9d67-02bd38f1c829)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1700-2100 m alt.

## Ce que dit la marque

> We Taste: caramel apple - brown sugar - blackberry - kiwi Medium-Light Roast EXCELLENCE IN EXTREME CONDITIONS:INVESTING IN QUALITY AND STRENGTHENING RELATIONSHIPSCoffees from the Aguacate collective first gained attention when a coffee labeled Aguacate won the 2005 Colombia Cup of Excellence. The 30 farmer collective s

Original en anglais.

[RUBY COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ruby-coffee-roasters)

# Colombia Aguacate

N’est plus disponible

8oz

24,00 $US

(48,00 $US/lbs)

12oz

31,50 $US

(42,00 $US/lbs)

5lb

163,00 $US

(32,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Sucre roux

Kiwi

Pomme au caramel

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