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21,38 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pache)

**Altitude:** 1600-1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Francisco Morales is the proud owner of La Esperanza farm in Cipresales, which he and his wife established over 40 years ago. Thanks to decades of hard work and dedication, La Esperanza - ‘The Hope’ - now supports their family and many local employees, producing around 17 tonnes of coffee annually. We are thrilled to have Francisco’s coffee back in the roastery this season.

Original en anglais.

[ROUND HILL ROASTERY · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/round-hill-roastery)

# Francisco Morales

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250g

21,38 $US

(38,79 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 57/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron vert

Fruits tropicaux

Bonbon au cola

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