Last updated: 2026-09-10T18:19:52.618Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/roeststaette-berlin/reserve-coffee-box/reviews)

37,75 $US/300g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

·

[Tolima, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1800-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> » Reserve Coffee « Three Reserve Coffees from Colombia – all anaerobically fermented for exceptional flavor profiles.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/roeststaette-berlin/reserve-coffee-box/releases)

[ROESTSTAETTE BERLIN · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/roeststaette-berlin)

# Reserve Coffee Box

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.roeststaette.com/en/product/reserve-coffee-box/)

300g

37,75 $US

(57,08 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 33/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 82/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Cacao

Cannelle

Floral

Citron vert

Poire

Grenade

Épices

Carambole

Vin blanc

Noix de coco

Fruits jaunes

Sauge

Gâteau aux cerises

Bonbon de chocolat

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