Last updated: 2026-09-06T16:21:12.130Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/rocket-bean-roastery/colombia-huila-finca-anaya-washed-yeast-fermentation/reviews)

21,81 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Quindío, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1200-1700 m alt.

**Récolte:** mai

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Rocket Bean is a full service coffee expert, that always stays curious to deliver the best coffee from bean sourcing, grounding until serving.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/rocket-bean-roastery/colombia-huila-finca-anaya-washed-yeast-fermentation/releases)

[ROCKET BEAN ROASTERY · LV](https://www.coffeelist.co/fr/b/rocket-bean-roastery)

# Colombia | Huila, Finca Anaya, Washed (Yeast fermentation)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://rocketbean.com/for-individuals/shop/colombia-sugarcane-decaf-natural/)

200g

21,81 $US

(49,46 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pamplemousse

Éclats de cacao

Confiserie de Coing

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