Last updated: 2026-09-16T20:33:18.008Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/roasticious/soledad-sidra-wave/reviews)

À partir de 29,08 $US/150g

**Région:** [Imbabura, Équateur 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/eda4f320-8cc4-4696-a975-423764a0e8c4)

**Variété:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sidra)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> - Cultivar: Sidra - Flavor Notes: Citrus, plum, honey - Producer: Pepe Jijon - Farm: Finca Soledad Intag - Country: Ecuador - Region: Imbabura - Process: Dry Fermented Wave - Pack: 150g / 250g / 1Kg Origin Pepe Jijón is an exceptional producer with a farm to match. Finca Soledad, a biodynamic and organic estate, boasts some of the richest biodiversity we’ve ever seen. On just four hectares within 120 hectares of pristine cloud forest, Pepe cultivates only Sidra, Gesha, and Mejorado. More than a coffee farm, Soledad is a community hub where Pepe and his family create jobs and provide support for single mothers.

Original en anglais.

[ROASTICIOUS](https://www.coffeelist.co/fr/b/roasticious)

# Soledad Sidra Wave

[Voir sur le site du torréfacteur](https://roasticious.com/product/soledad-sidra-wave/)

150g

29,08 $US

(87,94 $US/lbs)

250g

46,04 $US

(83,53 $US/lbs)

1kg

174,47 $US

(79,14 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Miel

Prune

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