Last updated: 2026-09-17T04:26:23.917Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/rosarios-altos-peru/reviews)

À partir de 26,00 $US/10.5oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Piura, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8ab4568f-e61d-4610-868b-f7e6931e7314)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Rosarios Altos is a community of several farmers who grow both coffee and sugar cane. Farmers process and dry their coffees on their farms before moving their coffee down the mountain to the nearest towns for export. With notes of tropical fruit, brown sugar, and pound cake, this coffee is rich and sweet.

Original en anglais.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters)

# Rosarios Altos, Peru

[Voir sur le site du torréfacteur](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/rosarios-altos-peru/)

10.5oz

26,00 $US

(39,62 $US/lbs)

5lb

178,00 $US

(35,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 37/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Fruits tropicaux

Quatre-quarts

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