Last updated: 2026-09-17T04:26:23.531Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters/rako-ethiopia/reviews)

À partir de 25,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Kochere, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e0cd2850-6fbb-4396-ab79-872b2230aec1)

·

[Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Founded in 2018, Rako washing station covers 2 hectares of land and processes a total annual volume of coffee between 450–550 tons. 219 farmers deliver cherries to this washing station. Coffee wastewater management practices include reducing water use, separating coffee pulp from wastewater, and wastewater treatment. Rako is a classic Yirgacheffe style Ethiopian coffee – bright, tea like and sweet – with notes of black tea, blood orange and chocolate.

Original en anglais.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/ritual-coffee-roasters)

# Rako, Ethiopia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/rako-ethiopia/)

12oz

25,00 $US

(33,33 $US/lbs)

5lb

150,00 $US

(30,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Orange sanguine

Chocolat

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